Al GE8317 si viene per mangiare ‘unico, vero pesce fresco a km 0 di Genova.

L’osteria dei Pescatori di Boccadasse è piccola, pochi i tavoli, perciò, se arrivi tardi, devi aspettare.

Con in mano uno dei cocktail e degli aperitivi di Simone, l’attesa diventa una piacevole scusa per fare quattro chiacchiere con gli amici, e con qualche abitante dell’antico borgo marinaro.

Prima di quanto ti aspetti, arriva il tuo turno: in un attimo ti trovi immerso nel chiacchiericcio tipico di una taverna d’altri tempi, dove i tavoli in legno grezzo, uno attaccato all’altro, e le tovagliette di carta per frittura fanno parte dello stile di arredo tanto semplice quanto accogliente.
Il menù di pesce a miglio zero è scritto sulla lavagna e varia non solo di giorno in giorno a seconda del pescato, ma anche di ora in ora, a seconda della disponibilità della materia prima.