MOG – Mercato Orientale di Genova

MOG – Mercato Orientale di Genova

Puoi trovare i Pescatori di Boccadasse anche al MOG, Mercato Orientale di Via XX Settembre a Genova.
Il menù dell’ittiturismo GE8317 si basa sul concetto di stagionalità, con piatti tradizionali come il fritto e la buridda, e piatti più innovativi, come la salsiccia di pesce o il sushi “all’italiana”. Tutto, ovviamente, preparato al momento e con il pescato del giorno, genovese e a miglio zero.
Ittiturismo, un’idea nata oltre 4 anni fa in quel fantastico borgo che tutto il mondo ci invidia, qual è Boccadasse. “Abbiamo subito deciso di provare – racconta Mario Migone – inizialmente sulla barca che, una volta tirata a secco, può diventare una cucina nella quale preparare il proprio pesce fresco, appena pescato, e venderlo direttamente al cliente. Successivamente ci siamo trasferiti al chiuso”.
L’idea di entrare al MOG è nata dalla voglia di far conoscere alle persone la loro idea e far riscoprire pesci che ormai sono dimenticati. Curiosi e amanti dei prodotti freschi del nostro mare, armatevi di forchetta, il pesce è servito!

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